Tambaqui assado na brasa
Ingredientes
- 1 peixe tipo tambaqui
- suco de 3 limões
- azeite de oliva à gosto
- 3 dentes de alho
- colorau á gosto
- sal e pimenta do reino à gosto
- folha de bananeira ou papel aluminio
Modo de Preparo
Limpe o Tambaqui. Faça um vinha dalho (molho) com todos os temperos e coloque o peixe dividido em duas partes(bandas). Leve para assar na brasa, envolvido nas folhas da bananeira (papel a aluminio). Sirva com arroz branco e salada verde.
Fonte: http://receitasdahenei.blogspot.com/search/label/Peixes%20e%20frutos%20do%20mar
http://www.sitecurupira.com.br/gastronomia/peixe_crustaceo.htm
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